¿Cómo se elabora la cerveza?

¿Amante de la cerveza? Aquí te contamos más sobre su proceso de elaboración.

¿Qué es el Maridaje?

En la gastronomía, el maridaje es la unión armoniosa del alimento con la bebida, la cual producirá  una sensación placentera en el paladar. A pesar de su poco tiempo en el mundo gastronómico, las regiones vinícolas, han creado sus sabores en base a su cocina tradicional. Dentro del maridaje, el más conocido es el del vino, […]

La Fugazzeta

Su historia se remonta a 1893, cuando llegó a la capital argentina un inmigrante genovés llamado Agustín Banchero, quien se instaló -como muchos de los italianos de su región

Café de Zongolica una propuesta de Buen Comer

Nuestro café, sin duda ha sido un distintivo en Mardel, 100% veracruzano de la región de Zongolica, cuenta con un tostado gourmet

Jazz Puppets- sábados de mayo

Una obra original de jazz en vivo y títeres. “Colegio Jazz” se presentará todos los sábados de mayo a las 10 de la mañana. Las funciones son matiné y una sola función.

Alejandra Paniagua y Paquito Cruz viernes 10 febrero

El próximo viernes 10 de febrero a las 9:30 pm, se presentará en Mardel Restaurant, acompañada de Paquito Cruz, maestro del Centro de Estudios de Jazz Jazz-UV, con un repertorio completamente en español, abarcando desde el bolero y el son jarocho, hasta temas muy representativos de Sudamérica, con una instrumentación poco convencional de Arpa, voz y piano.

Obed y Raúl, viernes 16 diciembre 2016

Obed Orozco y Raúl Carlín no consideran que su trabajo sea monolítico en cuanto al género musical que se aproximan, sino, más bien, una fusión de muchos de ellos, que transita por el soul, el R&B, el art rock, la bossa nova, el pop latino, el folklore, la chanson française y la canción-protesta.

Gallipsy en Mardel viernes 9 diciembre

Gallipsy es un grupo de Jazz Manouche que surge en el año 2014; actualmente esta integrada por Kevin Gutiérrez(violín), Iván Mora Arias (Percusión), Enrique García (guitarra) y Stefan Mabarak(contrabajo).

El sonido de Gallipsy está influenciado por un estilo de jazz europeo conocido como Jazz Manouche, o Gypsy Jazz, el cuál es una creación popularizada y acuñada por el guitarrista Django Reindhart, aunque en sus inicios también fue esencial la aportación del violinista Stéphane Grappelli, artistas fundadores del grupo Quintette Du Hot Club De France.

Yadi Cámara World Music Band 2 de Diciembre 2016

Yadi Camara Worldmusic Band tiene un repertorio que se enriquece por diferentes vertientes musicales, abrazadas todas por la música tradicional guineana (África), que se expresa con contundencia en la ejecución del balafón (marimba tradicional del oeste de África) y en los cantos tradicionales en lengua Susu (etnia de guinea).

La conversación de la herencia musical de Yadi Camara con diversos instrumentos y estilos que van desde el jazz hasta el rock, del reggae a la rumba, crea una base rítmica y melódica exquisita para el oído e inquietante para los pies y el cuerpo.

Desayuno sabor a Mar

Traemos el mejor sabor del mar a tus desayunos con nuestras Picadas Veracruzanas de Camarón y de Pulpo. Tortilla palmeada y pellizcada con salsa del día a tu gusto; escoge pulpo a o camarones a la plancha del Golfo de México.

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