¿Cómo se elabora la cerveza?

¿Cómo se elabora la cerveza?

  ¿Quién no disfruta de una fresca y deliciosa cerveza? Es el complemento ideal al salir con los amigos, en la mesa disfrutando de una rica comida, o simplemente para pasar el rato degustando su amargo y profundo sabor. La cerveza es una de las bebidas milenarias...
¿Qué es el Maridaje?

¿Qué es el Maridaje?

En la gastronomía, el maridaje es la unión armoniosa del alimento con la bebida, la cual producirá  una sensación placentera en el paladar. A pesar de su poco tiempo en el mundo gastronómico, las regiones vinícolas, han creado sus sabores en base a su cocina...
La Fugazzeta

La Fugazzeta

Su historia se remonta a 1893, cuando llegó a la capital argentina un inmigrante genovés llamado Agustín Banchero, quien se instaló -como muchos de los italianos de su región- en La Boca del Riachuelo y abrió una panadería llamada Riachuelo, junto a su hijo Juan...
Café de Zongolica una propuesta de Buen Comer

Café de Zongolica una propuesta de Buen Comer

Nuestro café, sin duda ha sido un distintivo en Mardel, 100% veracruzano de la región de Zongolica, cuenta con un tostado gourmet, de una especie arábica, de altura de 1250 msnm, de un cultivo tradicional de sombra, beneficiado húmedo y seco, secado guardiola, tipo...
Jazz Puppets- sábados de mayo

Jazz Puppets- sábados de mayo

Jazz Puppets prestena en Mardel Colegio Jazz los sábados de mayo “Se trata de una obra de títeres lúdica con mensaje social y música de jazz (…) Habla del bullying y de la inclusión de los niños en la escuela y la sociedad”, comenta la actriz y maestra Iliana Alva,...